Beschrijving
Deze Van Wees Roggenaer is eigenlijk geen jenever, maar meer een Eau-de-Vie. Het is bereid uit de fijnste rogge en op fust gerijpt. De Roggenaer heeft een bijzonder zachte en toch geprononceerde smaak, die voor vele onbekend is. Heel anders dan gewone jenever, beslist een smaak op zich.
Goed als aperitief bij kruidige amuses. Absoluut het proberen waar!
A van Wees destilleerderij is de enige overgebleven ambachtelijke jenever producent van Amsterdam. Het bedrijf bestaat al sinds 1782. De huidige destilleerderij is gehuisvest in de Jordaan, hartje Amsterdam.
Zij bottelen al hun producen handmatig of halfautomatisch. Ook de afwerking van de kruiken en flessen, met kurk- en schroefdoppen, linten, krimpcapsules, etiketten en lakzegels, doen zij voornamelijk met de hand.