Beschrijving
In 1956 werd La Cave des Vignerons de Gigondas opgericht in het hart van de streek door een handvol wijnmakers die de identiteit en de economische belangen van alle wijnmakers wouden verdedigden. Ze wilden een joint venture oprichten die voldoende belangrijk was om oenologische en commerciële kwesties te trotseren. Met deze visie is er een sterke wil om hun eigen appellatie op te richten op een zo authentiek mogelijke manier om zo samen met de andere wijnmakers een kwalitatief hoog imago op te bouwen voor hun wijnen. Vandaag de dag leiden ze 260 ha, verdeeld over de 3 appellaties: Gigondas, Vacqueyras en Beaumes de Venise.
fijne kalksteen met zanderige zones. Lichte ondergronden met weinig stenen.
De wijngaard is gelegen in de gemeente Beaumes de Venise en Suzette, in het departement Vaucluse.
35 hl / ha en handmatige oogst. Wijngaard wordt bewerkt volgens agriculture raisonnée principe.
Traditionele vinificatie. Volledige ontristing om zo alleen de druiven over te houden. Lange fermentatie van ongeveer 3 weken. Rijping in tanks en lichte filtratie alvorens te bottelen.
75% Grenache noir en 25% Syrah.