Beschrijving
Over Château Pessan Saint-Hilaire
Château Vieux Gaubert is één van de twee domeinen die Dominique Haverlan bezit in de Graves. Dit château ligt enkele tientallen kilometers onder de stad Bordeaux. Hij maakt hier fijne, schone wijnen die duidelijk beïnvloed zijn door het terroir. De wijnen zijn modern van stijl: de druiven worden rijp geplukt, zodat de wijnen ook relatief jong al zeer drinkbaar zijn. Het zijn echter geen blockbusters: ondanks de rijpheid is het terroir goed terug te proeven en hebben de wijnen finesse.