Château De La Ragotière – Frères Couillaud

Milde winters, droge zomers

De wijngaarden van Chateau La Ragotière liggen ten zuiden van de Loire, op vijftig kilometer afstand van de Atlantische Oceaan. De winters zijn hier relatief mild, waardoor de wijnstokken soms al vroeg in het voorjaar uitlopen. Omdat het in mei nog kan vriezen, zijn er antivries-installaties aangelegd die de jonge uitloop beschermen tegen vorst. De zomers zijn droog met milde tempraturen. De wijnstok heeft weinig te lijden onder de droogte. De juiste suiker-zuurbalans zorgt voor aromatische wijnen die hun frisheid behouden. Het klimaat draagt bij aan het geheel eigen karakter van de wijnen.

Mineraalrijk

De aanwezigheid van schist en micaschist in de bodem geeft de wijnen hun unieke karakter. De wortels kunnen diep de mineraalrijke bodem in. De bodem maakt snelle afwatering mogelijk en warmt in het voorjaar snel op, waardoor de wijnranken al vroeg uitlopen.

Kapel als wijnlokaal

Château de la Ragotière dateert uit de veertiende eeuw en kent een roerige geschiedenis. Al in de Middeleeuwen werd de kapel in gebruik genomen als proeflokaal. En tijdens de Franse Revolutie werd het kasteel geheel verwoest. In de huidige wijnkelder liggen wijnen die dateren uit 1947.