Beschrijving
Deze Val Joanis Luberon Tradition Rosé heeft een prachtige lichtroze kleur. In de neus ruiken we perziken, rode bessen en citrusvruchten.
De Smaak is elegant en levendig, echte frisse rosé die zeker niet onderdoet voor een Provence rosé!
De Cuvée bestaat uit Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah
Velen vragen zich af of de Luberon bij de regio Provence of Rhône hoort. Het Luberon-huis Val Joanis ligt slechts 20 kilometer boven het wijndorp Aix-en-Provence, maar behoort qua herkomstbenaming in de wijnbouw tot de Rhône-wijnen. Val Joanis is in ieder geval van vele markten thuis, en maakt diverse wijnen met invloeden van beide wijngebieden.
Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Luberon, Rhône. Dit zijn doorgaans op het zuiden of zuidoosten gerichte hellingen met een bodem van klei en kalksteen.
Voordat de druiven worden geperst, wordt macération pelliculaire (schilweking) toegepast om de smaakconcentratie te vergroten. Daarna wordt het sap vergist op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks.
Serveren bij Lekker bij een salade Niçoise.
Serveertemperatuur 8-10 °C