Beschrijving
Deze Finca de Luzón Por Ti is mooi diep donkerrood van kleur. Hij geurt royaal naar rijp fruit zoals rode bessen maar ook specerijen en Cacao en wat toasty eiken. De smaak is vol en gestructureerd met rijpe, zoete tannines. Vol en elegant. Lekker bij een rib-eye van de barbecue.
De Monastrell komt uit de wijngaard La Traviesa, die op 550 meter hoogte op de noordelijke helling van de Santa Ana-berg ligt, met een stenige bodem. De wijnstokken zijn 45 jaar oud. De Cabernet Sauvignon komen uit een 700 meter hoge wijngaard met een steenrijke bodem. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 tot 30 graden voor 8-10 dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo’n 15-20 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken. De wijn rijpt verder op 60% Frans en 40% Amerikaans eikenhout voor 18 maanden.
92 punten “A powerful wine made for food, this is muscular in structure yet polished in texture. Blackberry, currant, dark chocolate, tar and loamy earth flavors balance fruit and savory notes. Austere yet rich. Mourvèdre and Cabernet Sauvignon. Drink now through 2031.” – Wine Spectator
“Deep, brilliant ruby. Ripe cherry preserve and blueberry aromas are complemented by suggestions of vanilla, smoked meat and cola. Appealingly sweet and deeply concentrated black/blue fruit, spicecake, mocha and floral pastille flavors spread out steadily in the mid-palate and show excellent definition and mineral lift. Displays noteworthy energy and dark fruit thrust on a very long, juicy finish, that features supple tannins and a lingering blue fruit quality.” – 93 punten, Vinous over de 2013-vintage
91 punten – Guia Peñin over de 2013-vintage