Beschrijving
Mousserende Italiaanse wijn van ultieme kwaliteit. Het eerste wat opvalt is de verfijndheid van de bubbel zelf. Verder doet deze pure Chardonnay denken aan rijp geel fruit, aangevuld door hazelnoot, amandelen en iets van vanille. De structuur, het fruit, de zuren, alles is in balans. Met een fijne frisheid en een minerale afdronk. Elegant én complex. Bijzonder mooie kwaliteit!
Brunch, lunch of diner… Dankzij de finesse en puurheid van Chardonnay, is deze mousserende wijn ideaal bij allerlei maaltijden. Hij combineert geweldig bij kazen, appetizers, gegrilde vis met roomsaus, evenals bij wit vleesgerechten.
Past goed bij: kazen, gegrilde vis, kalfsvlees, pasta met zeevruchten
Deze mousserende wijn is, net zoals champagne gemaakt volgens de ‘méthode traditionelle’.
Sommelier Wine Awards, 2018 – Zilveren medaille
Berliner Wein Trophy, 2018 – Gouden medaille
Mundus Vini, 2018 – Zilveren medaille
Mundus Vini Summer Tasting, 2017 – 86 punten