Beschrijving
Masseria Pietrosa Negroamaro is een wijn heeft een intens aroma van klein rood en zwart fruit, specerijen en tijm. De aanzet is vol, gevolgd door een lange, zwoele afdronk. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit klei. De wijngaarden zijn gelegen in San Marzano, Salento, Puglia en bevinden zich 100 meter boven zeeniveau De oogst geschiedt volledig manueel eind september. Thermogecontroleerde schilinweking, waarna fermentatie in roestvrijstalen vaten. Combineert goed bij voorgerechten met vlees, wit vlees en gevogelte, rood vlees, stoofgerechten en rijpe kazen.